下列有关果酒制作的叙述中，错误的是A:制作果酒的酵母菌主要来自附着在葡萄皮上的野生酵母菌 B:酵母菌繁殖能力很强，不需对所用装置消毒或灭菌处理 C:果酒生产中，使用蛋白酶主要为了使酒体清澈透明 D:酵母菌在无氧条件下利用葡萄汁产生酒精 答案: 酵母菌繁殖能力很强，不需对所用装置消毒或灭菌处理1.传统发酵技术——果酒、果醋的制作 果醋制作